Helgen har verkligen bjudit på härligt väder.
Så skönt att känna att solen värmer.
Den här helgen har vi bara tagit det lugnt.
Sovmornar o god frukost.
Vi hade ju en liten sjukling hos oss ons-fredag.
Timmie o Josefine låg hemma i influensa o hög feber så då fick Melissa va hos oss.
Men hon blev oxå sjuk.
Men bara feber.
Ingen matlust o allmänt hängig.
Så i fredags tog jag ledigt från jobbet för o avlasta Feri hemma lite.
I lördag tog vi vår loppisrunda som vi brukar på lördagar.
Fyndade ett sött kakfat.
Vi har ganska många sekundhandbutiker här i Norrköping.
Men i lördags va det så mycket folk.
Har aldrig varit med om så långa köer.
Det va väl för det va lönehelg kanske.
Hemma bakade jag en sockerkaka som gjorde sej bra på det lilla fatet.
Nu när alla tycks va sjuka så tänkte jag att vi skulle förebygga så inte vi oxå blir det.
Kokade ihop ingefärashot.
Som ska intagas en liten shot av varje dag.
Typ en liten medicinkopp.
Om ni vill testa så gör så här :
Riv 200 gr färsk ingefära på grova sidan på rivjärnet.
Koka upp det med 1 l vatten.
Koka i 20 min.
Sila av o blanda med 1/2 dl honung.
Låt svalna o blanda i saften av 2 pressade citroner o 1 knivudd gurkmeja.
Häll på flaska o förvara i kyl.
Håller ca 3 v.
Testade även att göra egna chips.
Inte alls svårt o ett nyttigare alternativ.
Läggen en bit bakpapper på ett fat som går in i micron.
Pensla tunt med olivolja.
Skiva en oskalad tvättad potatis tunt med osthyvel o lägg på pappret.
Får inte ligga omlott.
Krydda med nåt gott.
Kör i micron på högsta effekt i 5-9 min beroende på värme.
I min räckte det med 5-6 min.
Låt svalna på pappret.
Upprepa till önskad mängd chips.
De blev väldigt frasiga o goda.
Idag åkte vi ut till Mirum galleria o strosade runt i affärer lite.
Har varit sugen på att köpa mej en ny väska.
Är egentligen inget fan av väskor men man måste ju ha en.
Vill inte ha nån stor så jag hittade en som va lagom stor.
Tror den kommer bli bra.
Lite portföljliknande men mindre.
Söndagen bjöd på lika fint väder som igår så idag va en promenad ett måste.
Vi har ju så fina promenadstråk runt Åbackarna o Himmelstalund.
Så det blev genom folkparken , Åbackarna över 5-öresbron sen över en ny bro/spång (som jag inte gått förut )
Som leder under E 4: an bort till Mässhallarna o vidare till Himmelstalund o sen hem.
En härlig promenad med fina vyer som tog 1 tim o 20 min.
Matlådor till veckan har oxå hunnits med.
O lite släktforskning.
Har hittat att vi är släkt med biskop Hans Brask som va domprost o senare biskop i Linköping.
Det är från honom ordet brasklapp kommer om ni vet va det betyder.
Om inte så ta reda på det 😉
❤️
