Detta är en lättlagad o lite magrare variant på den vanliga moussakan.
Gör en köttfärssås
stek nötfärs 100 gr / pers, hackad lök o vitlök
rör om/smula med gaffel
ha i tomatpure, krossade o passerade tomater o lite vatten till önskad konsistens
krydda med salt o svartpeppar
låt puttra ca 30 min.
sätt ugnen på 200 gr
skala o skiva potatis i önskad mängd
beräkna 2-3 st /pers
koka den mjuk i vatten med grönsaksbuljong
lägg i ugnsäker form.
Slå över köttfärssåsen o strö över riven mossarellaost.
Gratinera i mitten av ugnen till osten fått fin färg.
servera med sallad
Kommentera